Challex, baignée de soleil et idéalement située entre le Jura et Genève, abrite un vignoble de 8 hectares, cultivé entièrement en agriculture biologique depuis 2000. Dominant le Rhône et le canton de Genève, les vignes en coteaux orientés sud-est sont plantées principalement de Chasselas, Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris ainsi que d'autres variétés locales comme l'Altesse, le Muscat, le Gamaret, la Mondeuse et le Persan. Ici, chaque cépage bénéficie d'un soin minutieux, avec des pratiques traditionnelles incluant une vendange manuelle et un tri rigoureux, pour des vins authentiques, respectueux de l'environnement et de la tradition locale.
