L'ensemble de la production est réalisée en Agriculture Biologique depuis 2008, avec des influences tirées de la biodynamie (plantes, lune ...). Dans cette maison, on croit au retour aux sources pour y gagner un produit avec plus de goût.
L'emplacement géographique et une grande volonté de préserver l'environnement ont conduit à la construction d'une cave semi-enterrée. Le stockage des vins en bouteilles se fait en souterrain, et la partie élaboration est à fleur de montagne ce qui permet d'utiliser la gravité pour acheminer les raisins dans les cuves ou dans le pressoir pneumatique.
Onze vins sont produits au Domaine allant du blanc au rouge et du vin tranquille aux effervescents en passant par des jus 100% raisin.
Le domaine dispose aussi d'un gîte 4* avec piscine en location pour 8 personnes.
